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有价证券防伪与牛皮胶水成分是两个不同领域的问题。
牛皮胶水的主要成分通常是蛋白质和多糖，这些成分来源于牛骨或牛皮的提取物，牛皮胶水因其粘性强、不易干化、耐水和耐老化等特点，在建筑、家具制造等行业有广泛的应用，牛皮胶水中可能还包含一些添加剂，以增强其粘性和稳定性等性能。
至于有价证券防伪技术，通常涉及多种高科技手段，包括纸张防伪、印刷防伪和油墨防伪等，这些防伪技术旨在防止证券被伪造或篡改，确保证券的真实性和安全性，具体的防伪成分可能涉及特殊的纸张材料、油墨、防伪标识等，这些都属于保密技术，公开信息有限。
牛皮胶水成分与有价证券防伪技术没有直接关系，若想了解更多关于有价证券防伪技术的信息，建议咨询金融安全或防伪技术领域的专家。